ボンボン・シエルの製菓理論・製菓実習、実験~受講の流れ~

 

「理論を知ってて作るのと、知らないで作るのでは全然違う」

私が今までお菓子に携わってきて、本当に実感していることです。

お菓子制作のステップアップの為に

「製菓理論」に向き合ってみませんか?

「理論」を知ると今までのお菓子制作がぐっと自分のものになります。

そして……いちばん大切なこと……愉しくなる。

ボンボン・シエルの製菓理論は製菓学校の授業内容をより濃縮させてコンパクトにまとめています。

基本的に「理論」を勉強してから「実習」または「実験」の流れになります。

 

 [受講までの流れ]
 
1 面談(目的や希望などを伺ってカリキュラム編成を決定します)      
     ⇩ ⇩ ⇩
 
2 製菓理論(ご希望の実習に関連した理論の授業を受講していただきます)
        ⇩ ⇩ ⇩
 
3 製菓実習(ご希望の実習メニューでの受講)、または製菓実験。
 
 
 
[授業料]   1限(90分) ¥8000(税別)

 

              *製菓実習の際特別な材料をご希望の場合別途材料費がかかることがあります。

 

[授業環境] ボンボン・シエル 工房内

[開講日] 水、木、金、土

 

時間割

1時限(90分)

1限

10:00~11:30

 

 

 

 

 

 

 
 
 
まずは日程を決めたいと思います。
日曜日のボンボン・ショップ営業日にご来店いただくか
または、お問い合せフォーム又は予約フォームよりご都合お知らせください。
その際は折り返しご連絡させていただきます。